Penyakit Yang Dapat Diobati :
Buah tomat rasanya manis, asam, sifatnya sedikit dingin. Berkhasiat
menghilangkan haus, antiseptik usus, pencahar ringan (laksatif), menambah nafsu
makan dengan cara memperbanyak keluarnya air liur, merangsang keluarnya enzim
lambung, dan melancarkan aliran empedu ke usus. Daun berkhasiat penyejuk. EFEK
FARMAKOLOGIS DAN HASIL PENELITIAN Pada tikus, jus tomat dapat menurunkan kadar
serum kolesterol yang tinggi dan menurunkan jumlah kolesterol di dalam hati.
Pada kucing, sirup tomat dapat menurunkan tekanan darah tanpa mengganggu denyut
jantung dan menstimulir otot polos. Pada binatang percobaan, tomatine
berkhasiat antiradang dan menurunkan permeabilitas pembuluh darah. Tomatine
efektif untuk menghambat pertumbuhan jamur pada tubuh manusia. Penelitian di
Amerika, laki-laki yang mengonsumsi sedikitnya sepuluh porsi buah tomat yang
dimasak dalam seminggu akan menurunkan risiko terkena kanker prostat sampai
45%. Hal ini dimungkinkan karena adanya likopen, karoten pada tomat yang
dipercaya dapat mencegah timbulnya tumor dan mengurangi resiko terkena penyakit
jantung.
Pemanfaatan :
BAGIAN YANG DIGUNAKAN
Bagian tanaman yang digunakan sebagai obat adalah buahnya.
Digunakan segar, setelah direbus, atau diolah sebagai masakan. Daun digunakan
untuk obat luar.
INDIKASI
Buah digunakan untuk mengatasi:
gangguan pencernaan seperti perut kembung, tidak nafsu
makan,
susah buang air besar (sembelit),
sakit kuning, radang hati,
radang saluran napas (bronkhitis), sesak napas (asma bronkhial),
radang usus buntu, radang gusi, gusi berdarah, sariawan,
ulkus lambung,
wasir,
tekanan darah tinggi (hipertensi),
kadar kolesterol darah tinggi (hiperkolesterolemia),
lemas akibat kadar glukosa darah rendah,
demam, rasa haus,
rematik, gout, dan memar akibat terbentur.
CARA PEMAKAIAN
Buah masak dimakan segar. Selain itu, bisa juga direbus
dengan air secukupnya. Lumatkan sampai halus, lalu saring. Jika tidak menderita
kencing manis (diabetes melitus), boleh ditambahkan gula pasir secukupnya.
Minum setelah dingin.
Untuk,pemakaian luar, giling buah masak atau daun segar
sampai halus. Bubuhkan ke tempat yang sakit, seperti kulit terbakar sinar
matahari, jerawat, radang kulit, kurap, luka, dan borok kronis. Jus tomat juga
bisa digunakan sebagai masker untuk mengencangkan dan melembutkan kulit wajah.
CONTOH PEMAKAIAN
Kulit terbakar sinar matahari
Cuci daun muda yang masih segar, lalu giling sampai halus.
Balurkan pada kulit yang terbakar.
Wasir
Rebus beberapa buah tomat yang sudah masak dalam minyak kelapa
selama kira-kira sepuluh menit, lalu saring dengan sepotong kain. Setelah
dingin, oleskan pada wasirnya.
Tekanan darah tinggi, mata merah
Makan buah tomat segar sebanyak 1--2 buah pada waktu pagi
hari, sewaktu perut kosong.
Memar akibat terbentur
Tim jus tomat yang ditambah dengan air jahe, lalu minum
setelah dingin.
Radang usus buntu, sakit kuning
Minum jus tomat, sehari tiga kali, masing-masing satu
cangkir. Tetap berkonsultasi dengan dokter.
Jerawat
Tambahkan 25 ml alkohol 70% pada jus tomat (100 ml), lalu
kocok merata. Gunakan campuran untuk menggosok muka yang berjerawat. Lakukan
2--3 kali sehari.
Demam
Cuci tomat masak (tiga buah), lalu potong-potong seperlunya.
Lumatkan dalam setengah cangkir air masak dan satu sendok makan madu murni.
Peras dan saring, lalu minum. Lakukan tiga kali sehari. Penderita diabetes
melitus dilarang menambahkan madu murni agar kadar glukosa darah tidak
meningkat.
Radang gusi, gusi berdarah
Cuci buah tomat yang sudah masak, lalu makan mentah. Lakukan
sehari dua kali, selama kurang lebih satu bulan.
Sariawan, ulkus di rongga mulut
Potong-potong buah tomat yang sudah masak (dua buah), lalu
masak dengan ikan segar. Setelah dingin, makan. Lakukan setiap hari selama 1--2
minggu sampai tampak perbaikan.
Ulkus lambung
Iris tomat masak dan jeruk yang diasamkan masingmasing satu
buah. Tambahkan satu sendok makan madu, lalu aduk merata. Makan sedikit-demi
sedikit, sehari 3--4 kali, selama tiga minggu.
Cara membuat jeruk yang diasamkan:
Tambahkan 250 g garam meja pada 500 g jeruk lemon segar.
Masukkan ke dalam toples beling, lalu jemur setiap hari sampai buah jeruk
mengisut dan kulitnya mengerut. Bahan ini siap digunakan.
Meningkatkan nafsu makan
Minum jus tomat satu jam sebelum makan.
Lemas karena kadar glukosa darah rendah
Minum jus tomat segar.
Catatan:
Rasa asam buah tomat berasal dari asam malik dan asam
sitrat.
Buah tomat menstimulir keluarnya enzim pencernaan, terutama
yang berasal dari pankreas. Guna meningkatkan kerja saluran cerna, minum jus
tomat setiap hari sebelum makan.
Jus tomat berkhasiat tonik bagi penderita yang sedang sakit
maupun pada fase penyembuhan.
Pengobatan tradisional Cina membuktikan, tomat mempunyai
khasiat pereda demam (antipiretik) dan penawar racun (detoksikan).
Tomat yang dimasak, seperti direbus, saus tomat, dan tomat
yang berada dalam masakan, seperti sup, menyebabkan likopen pada tomat lebih
mudah diserap sehingga lebih berkhasiat untuk mencegah kanker prostat dan
penyakit jantung.
Orang yang sensitif terhadap buah tomat bisa timbul alergi
akut pada saluran cerna akibat adanya kan
Komposisi :
Buah mengandung alkaloid solanin (0,007%), saponin, asam folat, asam malat,
asam sitrat, bioflavonoid (termasuk rutin), protein, lemak, gula (glukosa,
fruktosa), adenin, trigonelin, kholin, tomatin, mineral (Ca, Mg, P, K, Na, Fe,
sulfur, chlorine), vitamin (B1, B2, B6, C, E, likopen, niasin), dan histamin.
Rutin dapat memperkuat dinding pembuluh darah kapiler. Klorin dan sulfur adalah
trace element yang berkhasiat detoksikan. Klorin alamiah menstimulir kerja hati
untuk membuang racun tubuh dan sulfur melindungi hati dari terjadinya sirosis
hati dan penyakit hati lainnya. Likopen adalah pigmen kuning beta karoten pada
tomat. Tomatin berkhasiat antibiotik. Daun mengandung pektin, arbutin,
amigdalin, dan alkaloid.